Chef Mattia Terenzi e Onda Blu conquistano la Forchetta Gambero Rosso 2022

di Marco Valeriani

"Felici e orgogliosi di aver ricevuto una Forchetta del Gambero Rosso. In questo anno difficile sono piccole soddisfazioni, e sono tutte per te bello mio Maurizio Campedelli, manchi da morire vecchiaccio! Un grazie a tutti i ragazzi del nostro staff, e a voi clienti che rendete tutto questo realtà. Avanti tutta".

Con poche, semplici, sentite, affettuose parole - apparse sul suo profilo Facebook - Chef Mattia Terenzi - al quale ItaliaSapore.it ha dedicato una lunga video intervista che potete rivedere QUI - saluta pubblicamente, orgoglioso e pieno d'entusiasmo, l'assegnazione di una Forchetta da parte del Gambero Rosso - Guida 2022.

Un riconoscimento che noi giudichiamo strameritato. Chef Terenzi oltre a essere giovanissimo e capace, punta a crescere ancora. A crescere tanto. A vedersi riconosciuta la prima Stella Michelin.

Un augurio che ci sentiamo di poter condividere in pieno!

Chapeau Mattia!